Ajankohtaista, hyödyllistä, virkistävää
Sähkön säästäminen ammattikeittiössä pitkälti omissa käsissä
Sähkön säästäminen ammattikeittiössä on sähkön hinnannousun myötä tullut entistä ajankohtaisemmaksi.…
Lue Lisää
Kouluruoka ja hinnannousu
Yhden blogikirjoitukseni otsikko oli noin kaksi vuotta sitten (28.9.2020) riittääkö…
Lue Lisää
Asiakaspalvelussamme on juuri nyt ruuhkaa
Kukapa ei olisi saanut ilmoitusta tai kuullut monotonisen äänen toteavan,…
Lue Lisää
Vuosi 2021 ruokapalveluissa
Vuoden lähestyessä loppuaan on aika vetää yhteen, millainen oli vuosi…
Lue Lisää
Millainen määrä ruokahävikkiä ruokapalveluissa on hyväksyttävä?
Sain marraskuussa 2021 puhua Vastuulliset ruokapalvelut kehitysohjelma -hankkeen ruokahävikkiä käsitelleessä…
Lue Lisää
Kun et viesti, viestit kuitenkin
Yritys tai organisaatio päättää luonnollisesti itse, mitä, miten ja kuinka…
Lue Lisää
Tukipalvelu on tärkeä
Palvelu on usein kokonaisuus, jossa ydinpalvelua tukee yksi tai useampi…
Lue Lisää
Lempiruoka – miten se luodaan?
Miten lempiruoka luodaan? Tähän kysymykseen varmasti moni haluaisi tietää vastauksen.…
Lue Lisää