Kouluruoka kouluruokailu
Kouluruoka tarvitsee huomiota päivästä yksi alkaen

Paahteinen kesä, joka alkoi jo koulujen kevätlukukauden lopulla, kesti lopulta monin paikoin koko koulujen kesäloman ajan. Ruoka ja ruokapalvelut ovat kesän aikana olleet mediassa vahvasti esillä helleuutisten rinnalla. Sää vaikuttaa myös ruokaan ja juomaan – niin tuotantoon kuin kulutukseenkin. Kylmälaitteiden kompressorit ovat laulaneet Matin ja Tepon ”Mä joka päivä töitä teen” -laulua tauotta pitääkseen juomat […]

Lue lisää
Kouluruoka
Kolahtaako kouluruoka? Makaronivellistä tortilloihin

Kouluruoka on jo pitkään rimpuilut menestyksekkäästi irti negatiivisesta maineestaan. Tänä päivänä kouluruoka on jo huomattavasti enemmän cool and trendy. Toki on vielä niitäkin, jotka eivät näytä näin ajattelevan. Ehkäpä he vain yrittävät pitää oman laumanjohtajamaineensa nosteessa toistamalla vanhemmiltaan kuulemiaan legendoja tillilihasta ja kumiperunoista. Heidän todistusaineistonsa alkaa kuitenkin käydä vähiin ja tuollaiset parjaavat tarinat joutuvat yhä useammin fake news –koriin.

Lue lisää