Barack Obama ja Niklas Zennström
Nordic Business Forum 2018 – muutamia poimintoja

Suomalaisten Jyri Lindénin ja Hans-Peter Sieferin luoma Nordic Business Forum on noussut muutamassa vuodessa yhdeksi maailman johtavista business-foorumeista maailmassa. Kaverukset aloittivat pienestä vain muutaman kymmenen hengen tapahtumasta Jyväskylässä, mutta alkoivat jo pian ajatella niin sanotusti isosti. ”Kutsutaan Suomeen Al Gore” (Yhdysvaltojen entinen varapresidentti), oli aluksi vai n se kuuluisa ”hullu heitto”, joka kuitenkin useiden palasten […]

Lue lisää
Jatkuva oppiminen
Jatkuva oppiminen laajentaa omaa näkemystä

Jatkuva oppiminen laajentaa omaa näkemystä. Jatkuvan muutoksen aallokossa purjehtivat organisaatiot tarvitsevat palvelukseensa henkilöitä, joilla on halu ja valmius jatkuvaan oppimiseen. Jos henkilön ajattelu ja osaaminen eivät saa ärsykkeitä ulkopuolelta, henkilö ei välttämättä kykene uudistumaan riittävästi. Kun toimintaympäristö muuttuu, myös ihmisten ja tekemisen on muututtava. Jatkuva oppiminen yhdessä antaa enemmän – Erinomaiset ruokapalvelut –foorumi 14.11.2018 Jatkuva […]

Lue lisää
Palvelu tuore leipä
Palvelu – mistä palvelusi tunnetaan?

Mitä on hyvä palvelu? Jos olet palvelualalla, olet ehkä miettinyt kysymykseen hyvää vastausta,kenties suurellakin joukolla. Ehkäpä apunasi on ollut jopa ulkopuolinen sparraaja. Tekemääsi ajatustyötä ei tietenkään voi pitää turhana, jos se on parantanut asiakasymmärrystäsi tai kilpailukykyäsi tai pönkittänyt hyvää mainettasi eturivissä asiakkaittesi mielissä. Paras arvaus voi olla riittävän hyvä – tai sitten ei Ajatustyösi tulos […]

Lue lisää
Johtaminen
”Eikö niin?” – johtaminen

Johtaminen on helppoa. Niin varmasti luulee moni, joka pitää itseään synnynnäisenä johtajana. Heidän pettymyksekseen on aluksi todettava, että johtajaksi ensisijaisesti opitaan ja kasvetaan eikä suinkaan synnytä. Toiseksi voidaan todeta, että jos joku johtamisessa on helppoa, niin johtaminen väärin – se on helppoa. On epätodennäköistä, että ihminen oppii ja kasvaa hyväksi johtajaksi vain exceliä tuijottamalla. Numerotkin […]

Lue lisää
Kouluruoka kouluruokailu
Kouluruoka tarvitsee huomiota päivästä yksi alkaen

Paahteinen kesä, joka alkoi jo koulujen kevätlukukauden lopulla, kesti lopulta monin paikoin koko koulujen kesäloman ajan. Ruoka ja ruokapalvelut ovat kesän aikana olleet mediassa vahvasti esillä helleuutisten rinnalla. Sää vaikuttaa myös ruokaan ja juomaan – niin tuotantoon kuin kulutukseenkin. Kylmälaitteiden kompressorit ovat laulaneet Matin ja Tepon ”Mä joka päivä töitä teen” -laulua tauotta pitääkseen juomat […]

Lue lisää