Ajankohtaista, hyödyllistä, virkistävää
Miksi ruokahävikkiä halutaan piilotella?
Ruokahävikin vähentäminen Suomen ruokapalveluissa onnistuu parhaiten kaikkein asianosaisten hyvällä yhteistyöllä.…
Lue Lisää
Kouluruoka ja hinnannousu
Yhden blogikirjoitukseni otsikko oli noin kaksi vuotta sitten (28.9.2020) riittääkö…
Lue Lisää
Riittääkö rahaa kouluruokaan?
Hiljattain eräät vantaalaiset opiskelijat äityivät moittimaan kouluruokaa varsin voimakkain kuvauksin.…
Lue Lisää
Kouluruoka loppuu kesken vain otsikoissa
Kouluruoka pääsi taas hiljattain lehtiotsikoihin. Eräät vantaalaiset vanhemmat purkivat ärtymystään…
Lue Lisää
Osaaminen on siellä, missä työ tehdään
SARS-CoV-2-koronaviruksen aiheuttama epidemia heitti meidät suuren tuntemattoman eteen. Se muutti…
Lue Lisää
Ilmaisia lounaita ei ole edes kouluissa
Kun puhutaan kouluruoasta, monen puheissa livahtaa kouluruoan yhteyteen adjektiivi ilmainen.…
Lue Lisää
Kouluruokakilpailu 2020 tuotti upeita annoksia
Kouluruokakilpailu 2020 käytiin keskiviikkona 11.3.2020 Gastro Helsinki -messujen avajaispäivänä. Loppukilpailuun…
Lue Lisää
[:fi]Kouluruokailu ansaitsi juhlavuotensa[:]
[:fi]Vuonna 2018 suomalainen kouluruokailu vietti 70-vuotisjuhliaan. Mielestäni kouluruokailu ansaitsi juhlavuotensa,…
Lue Lisää