Ruokatrendit
Ruokatrendit ohjaavat tarjontaa – Gastro Helsinki 2018

Gastro Helsinki 2018 -messut järjestettiin Helsingin messukeskuksessa 14.-16.3.2018. Ruokatrendit ohjasivat selvästi tarjontaa. Numeerisesti muutaman tahmean kerran jälkeen sekä näytteilleasettajien että messuvieraiden määrät kääntyivät vihdoin nousuun. Trendi kääntyi vihdoin nousevaksi. Tätä tietysti moni odottikin, koska useat talouselämän indikaattorit ovat pitkästä aikaa myönteiset. Lama ja pessimismi on selätetty tai ne ovat menneet selälleen suurempien voimien ansiosta.

Lue lisää