Defose-kimara™

Ruokapalveluhenkilöstön koulutus

Defose-kimara™ - ruokapalveluhenkilöstön koulutus

Defose-kimara™ on kaksi tuntia, puoli päivää tai koko päivän kestävä innostava ja ammattitaitoa lisäävä ruokapalveluhenkilöstön koulutus, jonka sisällön valitset itse. Koulutuksen jälkeen henkilöstösi yksinkertaisesti osaa ja tietää enemmän. Innostus ja ahaa-elämykset alkavat heti kehittää ruokapalveluasi kohti erinomaisuutta. Päätät itse päivän pituuden ja valitset koulutuksen aihealueet ajankohtaisesta valikoimastamme. Sitten vain istut alas joukkojesi kanssa ja huomaat, kuinka korvissasi alkaa suhista, kun osaamisenne karttuu.

Kenelle Defose-kimara™ on tarkoitettu?

Defose-kimara™  -ruokapalveluhenkilöstön koulutus on tarkoitettu kaikille ammattikeittiöissä ja ruokapalveluissa työskenteleville, jotka haluavat lisätä ammatillista osaamistaan nopeasti ja helposti juuri heille tärkeillä osa-alueilla. Defose-kimara™ sopii mainiosti esimerkiksi henkilöstön kehittämispäiväksi tai henkilöstökoulutukseen.

Miksi Defose-kimara™?

Henkilöstö on suurin kulueräsi, mutta myös tärkein resurssisi ja suurin mahdollisuutesi. Henkilöstösi on tärkein lenkki onnistuneen asiakaskokemuksen rakentamisessa. Investointi henkilöstön koulutukseen kannattaa aina.

Defose-kimara™ virkistää ammattikeittiön tekemistä ja voi olla lähtölaukaus suuremmankin kehitysloikan ottamiselle ja osaamisen kasvattamiselle. Investoi siis Defosen ammattitaitoiseen ja innostavaan koulutukseen ja tee ruokapalvelustasi erinomainen.

Defose-kimara™-palvelun sisältö

Valitse koulutukseen haluamasi sisältö alla olevasta listasta. Kahden tunnin koulutukseen voit valita kaksi aihealuetta, puolen päivän koulutukseen kolme tai neljä ja koko päivän kestävään koulutukseen viisi.

  • Ammattikeittiön ekotehokkuus - mihin sitä sähköä oikein kuuluu ja kuinka siihen voi vaikuttaa?
  • Valmistushävikin hallinta
  • Cook-chill-tuotantomenetelmät ruokapalveluratkaisujen mahdollistajina
  • Erityisruokavaliot ja cook-chill-menetelmät
  • Työkaluja asiakaskokemuksen kehittämiseen
  • Yhdistelmäuunin tehokas hyödyntäminen (tärkein kypsennyslaitteesi!)
  • Hyvän ja taloudellisen astianpesun perusteet
  • Ruokatrendit asiakaskysynnän ajureina
  • Megatrendit ja tulevaisuus ruokapalvelujen näkökulmasta?
  • Näin käännät muutoksen kasvun voimavaraksi
  • Yhdessä olemme enemmän - avaimia työyhteisön yhteistyön edistämiseen?
  • Ensikatsaus palvelumuotoiluun. Lähtisimmekö matkalle mieluimmin ajoissa kuin myöhään?
  • Ruokapalvelujen markkinointi

Esimerkki Defose-kimara™ puolen päivän koulutuksesta:

  • Kello 10.00: Tervetuloa ja koulutuksen pohjustus
  • Kello 10.15: Koulutusta – aihealue 1
  • Kello 11.00: Koulutusta – aihealue 2
  • Kello 11.45: Tauko (kahvi, lounas, lenkki ulkona)
  • Kello 12.30: Koulutusta – aihealue 3
  • Kello 13.15: Keskustelua päivän koulutuksesta tai aihealue 4.
  • Kello 14.00: Koulutus päättyy.

Esimerkki Defose-kimara™ koko päivän koulutuksesta:

  • Kello 10.00: Tervetuloa ja koulutuksen pohjustus
  • Kello 10.15: Koulutusta – aihealue 1
  • Kello 11.00: Koulutusta – aihealue 2
  • Kello 11.45: Tauko (kahvi, lounas, lenkki ulkona)
  • Kello 12.30: Koulutusta – aihealue 3
  • Kello 13.15: Koulutusta – aihealue 4
  • Kello 14.00: Tauko (taas kahvia tai vihreää teetä tai ulkoilua)
  • Kello 14.30: Koulutusta – aihealue 5
  • Kello 15.15:Keskustelua päivän koulutuksesta. Mitä opimme? Mitä otamme käyttöön?
  • Kello 16.00: Koulutus päättyy.
Miksi Defose-kimara™?

Defose-kimara™ tukee esimiestyötä. Henkilöstösi saa nopeasti ja tiiviissä paketissa paljon uutta ja ajankohtaista tietoa, jota he voivat alkaa heti hyödyntämään omassa työssään. Yhteinen tilaisuus parantaa myös yhteishenkeä.

Miten Defose-kimara™ maksaa itsensä takaisin?

Voit kouluttaa kerralla ja pienellä aikapanostuksella suurenkin joukon, jolloin koulutuksen kustannus yhtä koulutettavaa kohden on alhainen. Defose-kimara™ voi maksaa itsensä takaisin jo muutamassa kuukaudessa esimerkiksi pienempänä hävikkinä, alentuneena sähkönkulutuksena tai parempana työtyytyväisyytenä.

Hinta

Kaksi tuntia, puoli päivää tai koko päivä? Hinnat näet koulutushinnastostamme.

Defose-kimara™ takuu

Jos olet perustellusti tyytymätön koulutukseen tai se ei sisällöltään vastaa sitä, mitä tarjouksessa on luvattu, sinä et maksa mitään!

Voit säästää lisää arvokasta aikaasi ja antaa Defosen asiantuntijoiden laatia teille jatkokoulutussuunnitelma. Jatkuvuus, koulutuksissakin, tuo vielä parempia ja pysyvämpiä tuloksia. Lähetä meille viesti, niin katsotaan, kuinka voimme tukea ruokapalvelujasi.

Haluatko kysyä lisää Defose-kimara™ -koulutuksesta?

Ota meihin yhteyttä ja kysy lisää Defose-kimara™ -koulutuksestamme. Tämän yhteystiedot -linkin takaa löydät kaikki yhteystietomme. Voit myös täyttää omat yhteystietosi ja kirjoittaa viestisi alla olevaan lomakkeeseen. Tarkista vielä, että kirjoitit sähköpostiosoitteesi oikein ja paina lopuksi "Lähetä". Otamme sinuun yhteyttä mahdollisimman pian.