Leipäbuffet
Koronaviruksen leviämisen ehkäiseminen lounasruokailussa

Koronaviruksen leviämisen ehkäiseminen lounasruokailussa vaatii paikallisiin olosuhteisiin sopivan keinovalikoiman järjestelmällistä käyttöä. Harvoin mikään yksittäinen keino riittää, mutta joukko erilaisia toimenpiteitä pienentää viruksen leviämisen riskiä jo aika mukavasti. Terveysturvallisuutta parantavat keinot vaikuttavat asiakkaan kokemaan palvelupolkuun. Palvelumuotoilussa, jossa palveluja kehitetään ja suunnitellaan yhdessä asiakkaan kanssa, puhutaan usein kohtaamispisteistä. Valitettavasti juuri ihmisten väliset kohtaamiset kuuluvat siihen joukkoon, johon […]

Lue lisää
Yksin pöydässä
Kun koronavirus istui ruokapöytään

Olipa kerran koronavirus, joka istui ruokapöytään. Koronavirus tiesi olevansa kutsumaton vieras, joten se teki kaikkensa pysyäkseen piilossa. Se olikin sille aika helppoa, koska se oli niin pienikokoinen, että sitä voinut edes silmällä nähdä. Ihmiset olivat kuitenkin saaneet vihiä, että pöytiin saattaisi ilmaantua kutsumattomia vieraita. Niinpä monet päättivät, että tätä kaveria ei näihin pitopöytiin kutsuta. Niinpä […]

Lue lisää