Defose_ravitseva_kaurapuuro
Kaurapuuro ei ole höttöhiilaria

Aikanaan yliopistossa ravitsemustieteen kurssilla silloinen professori nimesi lihapiirakan kenties yhdeksi maailman huonoimmaksi ruoaksi. Itse olen joskus miettinyt, että mikähän olisi puolestaan se kaikkein paras ruoka näin ravitsemuksen näkökulmasta ajatellen. Ehdokkaakseni on noussut muun muassa kaurapuuro. Siinä on kuituja, beetaglukaania ja paljon ravintoaineita. Pidän kaurapuuroa edelleen vahvana ehdokkaana. En usko niitä, jotka ravitsemustieteen kirjan kansikuvan nähneenä pitävät itseään ravitsemuksen asiantuntijana ja väittävät, että kaurapuuro on höttöhiilaria.

Lue lisää