By Kiire kampittaa asiakaspalvelua
Ennen Suomessa paukkuivat pakkaset. Nyt tuntuu, että meillä paukkuvat lähinnä lämpöennätykset kerta toisensa jälkeen. Kesällä 2021 riitti sekä kaikille työssä oleville että lomalaisille varmasti riittävästi hellepäiviä. Asiakaspalvelijoilla piti ravintoloissa kiirettä ja pehmytjäätelömassa loppui koko maasta. Koronapandemia aiheutti ruokapalvelualalle eräänlaisen ääri-ilmiön, suuren heilahduksen. Ensin se vähensi ravintola-alalla tarjolla olevaa työtä, ja kun ravintoloita sitten taas alettiin […]
Lue lisää
Hyvä palvelu pelastaa paljon, kun ydintuote pettää
Hyvä palvelu pelastaa paljon, kun ydintuote pettää. Sen sijaan, jos liitännäis- tai tukipalvelut ydintuotteen ympärilläkin pettävät, niin todennäköisesti follow-up-mittaristoon joudutaan lisäämään merkintä sarakkeeseen menetetty asiakas. Kadonnut katkarapu Muistan vieläkin vuosien takaa palvelukokemuksen, kun olin ystävieni kanssa ulkona viettämässä rentoa ja mutkatonta iltaa – pitsalla. Ryhmästämme tuli tarjoilijalle painajainen, koska moni seurueestamme tilasi niitä tarjoilijoiden kauhuja […]
Lue lisää
Lupa palvella hyvin myönnetty – vai onko?
Vaikka jokainen meistä ei teekään työtä täydestä kutsumuksesta, niin haluaisin siitä huolimatta uskoa, että moni haluaa tehdä työnsä hyvin. Palvelutehtävissä tämä tarkoittaa usein hyvää, asiakkaan odotukset täyttävää ja parhaimmillaan odotukset ylittävää palvelua. Tämä tuntuisikin kaikin puolin järkevältä ja kaukaa viisaalta toimintatavalta. Valitettavasti hyvä asiakaspalvelu ei kuitenkaan aina toteudu. Syitä tähän on monia. Yksi syy voi […]
Lue lisää