Ruokapalvelujen tarveselvitys
Onko yksittäinen ammattikeittiösi tai kokonainen ammattikeittiöverkkosi järkevä ja toimiva kokonaisuus? Missä ja miten ruoka tulisi valmistaa, jotta tavoitteet täyttyvät ja asiakaslupaus saavutetaan?
Keittiötoimintojen analyysi
Analysoimme ammattikeittiösi prosessit ja etsimme keskeisimmät kehityskohteet työn sujuvoittamiseksi ja suorituskyvyn parantamiseksi.
Ammattikeittiölaitteiden markkinaselvitys ja laitevertailut
Älä investoi liikaa tai liian vähän. Autamme sinua löytämään tarpeisiisi parhaiten sopivat ammattikeittiölaitteet, joiden avulla voit menestyä tänään ja huomenna.
Ruokahävikkipaja: workshop ruokahävikin vähentämiseksi
Taklaa ruokahävikki johdonmukaisella tekemisellä. Autamme sinua luomaan toimintatavan, joka vähentää turhia kustannuksia ja parantaa vastuullisuusimagoasi.
Defose-lähtöselvitys™ – Lean-ajattelun perusteet ammattikeittiöille
Lean-ajattelu sopii myös ammattikeittiöille. Se vähentää turhia kustannuksia, sujuvoittaa tekemistä ja parantaa asiakaskokemusta.
