Vuosi 2024 ruokapalveluissa
Pahin myrsky laantui, mutta sää jatkui epävakaisena. Vuosi 2024 ruokapalvelu- ja ammattikeittiöalalla oli kuin Suomen sää kaikkine vivahteineen: oli tyyntä ja tuulista, kylmää ja kuumaa, pilvistä ja poutaa – aurinkoakin. Tästä eteenpäin paras ennuste on ”ajoittain sumua”. Tänä vuonna koronapandemian pahin vaihe oli jo takana. Tauti oli asettunut, kuten asiantuntijat ennustivatkin, keskuudessamme jatkuvasti kiertäväksi kiusanhengeksi…
