Pieni puu kämmenellä

Tartutko toimeen vai annatko olla?

Kun kohtaat tilanteen, joka vaatisi toimenpiteitä ja toimintaa, niin tartutko toimeen ja otat härkää sarvista vai hivuttaudutko vähin äänin pois tilanteesta toivoen, että se kuuluisa ”joku muu” tai aika hoitaa tehtävän pois päiväjärjestyksestä? Tartutko toimeen… Jotkut ihmiset ovat luonteeltaan sellaisia, että he tarttuvat toimeen, vaikka joskus se tuntuukin siltä kuin nousisi sähköttömällä polkupyörällä jyrkkää ylämäkeä…

Sushi

Ruokavuosi 2020 – kymmenen tuuppausta

Hyvää alkanutta vuotta 2020. Vuosiluku näyttää ja kuulostaa jotenkin paljon suuremmalta kuin 2019 tai muut edellisen vuosikymmenen vuosiluvut. Aika rientää. Tästä on enää 10 vuotta vuoteen 2030, jonne on asetettu muun muassa erilaisia ilmastotavoitteita. Koko ruokasektorilla alkaen pellolta ja päätyen ruokapöytään on oma merkittävä vaikutuksensa elinympäristömme kuormittajana. Vaikka suurin kuormitus syntyy ketjun alkupäässä, se ei…